Roggen Schrot Type 1800 Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	59 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 75 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 8 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 47 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.228 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	59 g (≈ 25 % NW) 25 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	14 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g (≈ 14 %) 14 %	33 g
Wasser	14 g (≈ 0 % NW) 0 %	5 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,20 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	300 µg (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	102 µg (≈ 9 %) 9 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.900 µg (≈ 13 % NW) 13 %	648 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.567 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.217 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	341 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	300 µg (≈ 21 % NW) 21 %	102 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	78 µg (≈ 20 % NW) 20 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.595 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	544 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	50 µg (≈ 77 % NW) 77 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	6,6 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	439 mg (≈ 11 % NW) 11 %	150 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	83 mg (≈ 24 % NW) 24 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	360 mg (≈ 51 % NW) 51 %	123 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	140 mg	48 mg
Chlorid	73 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.020 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.372 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	3.670 µg (≈ 43 % NW) 43 %	1.253 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	400 µg (≈ 32 % NW) 32 %	137 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	3.600 µg (≈ 103 % NW) 103 %	1.229 µg (≈ 35 %) 35 %	3.500 µg
Fluorid	150 µg (≈ 4 % NW) 4 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	45 g	15 g
Broteinheiten	4,91 BE	1,68 BE
Broteinheiten	5,90 BE	2,01 BE
Broteinheiten	3,93 BE	1,34 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	59 mg	20 mg
Fructose (Fruchtzucker)	59 mg	20 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	118 mg	40 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	885 mg	302 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	885 mg	302 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	590 mg	201 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	57.377 mg	19.583 mg
Polysaccharide (> 9 M)	57.377 mg	19.583 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	75 %
Isoleucin	381 mg (≈ 25 % NW) 25 %	130 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	641 mg (≈ 22 % NW) 22 %	219 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	361 mg (≈ 16 % NW) 16 %	123 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	140 mg (≈ 18 % NW) 18 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	431 mg (≈ 139 % NW) 139 %	147 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Tyrosin	230 mg (≈ 12 % NW) 12 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	361 mg (≈ 32 % NW) 32 %	123 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	100 mg (≈ 33 % NW) 33 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	481 mg (≈ 25 % NW) 25 %	164 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	451 mg	154 mg
Histidin	220 mg (≈ 29 % NW) 29 %	75 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.977 mg	1.357 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	461 mg	157 mg
Asparaginsäure	772 mg	263 mg
Glutaminsäure	2.616 mg	893 mg
Glycin	511 mg	174 mg
Prolin	1.042 mg	356 mg
Serin	441 mg	151 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.843 mg	1.994 mg
Harnsäure	80 mg	27 mg
Purin	33 mg	11 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	93 mg	32 mg
Omega 6 Fettsäuren	615 mg	210 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,61 :1	2,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	66,13 :1	22,57
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,34 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,34 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	201 mg	69 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	0,34 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	210 mg	72 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	5 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	148 mg	51 mg
Eicosensäure	9 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	162 mg	55 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	613 mg	209 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	93 mg	32 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	708 mg	242 mg
Langkettige Fettsäuren	1.080 mg	369 mg
Glycerin und Lipoide	420 mg	143 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	6.834 mg	2.332 mg
Poly-Hexosen	4.101 mg	1.400 mg
Poly-Uronsäure	684 mg	233 mg
Cellulose	1.367 mg	467 mg
Lignin	684 mg	233 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.853 mg	1.656 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.817 mg	3.009 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,3 P	1,1 P
P2	7,3 P	2,5 P
P3	8,1 P	2,8 P
P4	7,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,5 g	0,5 g
Rohfaser	8,8 g	3,0 g
Rohfett	1,5 g	0,5 g
Rohprotein	10,1 g	3,4 g

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